想要在家轻松做出美味的香辣豆皮吗？跟着下面的步骤，让你秒变厨房小达人！💪

首先准备好食材：新鲜豆皮两张、青红椒各一个、蒜末适量、辣椒粉一勺、生抽两勺、醋一勺、糖半勺和香油少许。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦～🍋

第一步，将豆皮切成条状，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。这样可以让豆皮更有韧性，口感更佳！🍜

接着，在热锅中倒入少量油，加入蒜末爆香，随后放入辣椒粉翻炒出香味。这时，把焯好的豆皮倒入锅中，快速翻炒均匀。🔥

最后，调入生抽、醋、糖调味，并淋上几滴香油增香提味。最后撒上切好的青红椒丝点缀，一道色香味俱全的香辣豆皮就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。快试试吧～🍚✨