想要吃一顿香喷喷的家常菜吗？今天教大家做一道经典的川菜——粉蒸牛肉✨。这道菜色香味俱全，软嫩入味，特别适合搭配米饭享用🍚。

首先准备好食材：新鲜牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉和少许盐腌制半小时⏰。接着将蒸肉米粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，直到米粉湿润但不结块🌾。然后把腌好的牛肉片均匀裹上米粉，码放在盘子里摆整齐🍳。

最后一步就是上锅蒸啦！大火蒸约40分钟，直到牛肉完全熟透且米粉变得松软吸满肉汁。出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的粉蒸牛肉就完成啦🎉。趁热吃上一口，牛肉嫩滑，米粉绵软，绝对让你回味无穷😋！

快动手试试吧，给家人带来一份温暖的美食惊喜❤️！