春天到了，厨房里也该增添点温暖的小确幸！今天教大家做一道简单又暖心的家常美食——蛋饺！😋

首先准备好食材：鸡蛋液、猪肉馅（或虾仁）、葱姜末、生抽、盐和香油。第一步是调馅，将肉馅与葱姜末混合，加入适量生抽、盐和香油，搅拌均匀，让肉馅更加入味！💡

接着开始摊蛋皮！平底锅刷一层薄油，舀一勺蛋液倒入锅中，转动锅子让蛋液均匀铺开，形成一张圆圆的蛋皮。等边缘微微翘起时，用筷子轻轻夹住一侧，迅速将蛋皮对折成半月形，封口处稍微按压一下，完美！✨

最后，把调好的肉馅放入蛋皮中间，像包饺子一样折好封口。再用小火煎至两面金黄，香气四溢即可出锅！🔥

这道蛋饺不仅颜值高，味道更是鲜美无比，可以用来煮汤或者直接蘸酱吃，每一口都让人幸福感爆棚！💖快动手试试吧～💛