导读 首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒半个、蒜末适量、生抽、醋、糖和淀粉。💪先把豆腐切块，裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中...
首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒半个、蒜末适量、生抽、醋、糖和淀粉。💪先把豆腐切块，裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中炸至金黄，捞出沥油备用。🌟
接着调酱汁！一碗小碗里加入两勺生抽、一勺醋、一勺糖、少量盐和水淀粉，搅拌均匀。💚热锅凉油爆香蒜末，再加入胡萝卜丝和青椒丁翻炒几下，倒入调好的酱汁煮沸，最后将炸好的豆腐轻轻放入，让每块豆腐都裹满酱汁。🔥
装盘后撒点葱花点缀，一道酸甜可口、外皮酥脆的鱼香脆皮豆腐就完成啦！🍴快叫上家人一起享用吧～💕