春天是吃大蒜叶的好时节，翠绿鲜嫩的大蒜叶搭配滑嫩的猪肝，不仅色泽诱人，而且营养丰富！🍲🍴

首先，准备好新鲜的大蒜叶和猪肝。将猪肝切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，去腥又增香。 meanwhile，清洗大蒜叶并切段备用。准备工作完成后，热锅凉油，先下猪肝快速翻炒至变色盛出。接着，再加油爆香蒜末，放入大蒜叶大火快炒，加入适量盐调味。最后，把炒好的猪肝回锅，与大蒜叶混合均匀，撒上少许胡椒粉提味即可出锅！🌟

这道菜简单易做，营养均衡，特别适合忙碌的工作日。无论是搭配米饭还是面条，都是一绝！🍚🍜 快来试试吧～😋