秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来分享一道简单又诱人的鲜辣美味螃蟹脚料理！首先准备好新鲜的螃蟹脚，清洗干净后备用。这道菜的关键在于调料的选择，辣椒、姜蒜必不可少，它们能为螃蟹脚增添独特的风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菜和葱花。

接下来就是烹饪环节啦！热锅冷油，先爆香姜蒜，再倒入辣椒翻炒出香味。随后将螃蟹脚放入锅中，大火快炒几分钟，让每一块螃蟹脚都均匀裹上辣椒的香气。调味时可根据个人口味添加适量的盐、酱油和糖，最后撒上一把葱花点缀，提升视觉效果的同时也增加了层次感。

第三段：出锅装盘后，一盘色香味俱全的鲜辣螃蟹脚就完成了！这道菜色泽红亮，辣椒与螃蟹脚完美融合，每一口都能感受到鲜香麻辣交织的刺激。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的下饭菜肴。赶紧动手试试吧，让家人朋友一起享受这份美味！✨