夏天是吃海鲜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——白煮蛏子！蛏子肉质鲜嫩，搭配清新的调味，简直是味蕾的享受～✨

首先，挑选新鲜的蛏子是关键。买回来后用清水浸泡一段时间，让蛏子吐净泥沙。然后用刷子仔细清洗外壳，确保干净卫生。（清洁小贴士：可以在水中加入少许盐或油，帮助蛏子更快吐沙哦～）🌊

接着，准备一锅清水，放入几片姜片去腥提香。水开后，将洗净的蛏子倒入锅中，煮至壳微微张开即可关火。切记不要煮太久，否则蛏子会变得老硬，影响口感。捞出蛏子后，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增加风味。🌿

最后，蘸上自己喜欢的调料，比如酱油、醋或是辣椒油，一口下去，蛏子的鲜甜立刻在舌尖绽放！😋这道白煮蛏子不仅做法简单，还保留了食材本身的原汁原味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧！🍴✨