腊八节快到了，家家户户都在忙着准备腊八粥，但你知道吗？腊八醋也是腊八节的传统美食之一呢！腊八醋制作简单，味道酸爽开胃，非常适合用来蘸饺子吃。首先准备好新鲜的紫皮大蒜，将它们剥去外皮，保持完整无损。接着找一个干净无水无油的玻璃罐子，把大蒜放入其中，一层大蒜一层盐均匀铺好。然后倒入优质的米醋，直到完全没过大蒜为止。最后盖上盖子密封，放置在阴凉通风的地方。过不了多久，你就能看到晶莹剔透的大蒜逐渐变成漂亮的琥珀色，散发出诱人的香气。腊八那天打开享用，酸甜可口，绝对是节日餐桌上的亮点！记得分享给家人一起品尝哦～ 🍲🌟