😋 白云猪手是一道经典的粤式美食，酸甜可口，软嫩入味，特别适合喜欢尝试新口味的朋友！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～

准备工作很简单，你需要准备新鲜的猪手、白醋、冰糖、姜片和一些调味料。首先将猪手清洗干净，剁成小块后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着，在锅中加入适量清水，放入猪手、姜片，煮至半熟后捞出晾凉。🌟

调制酱汁是关键步骤！取一个小碗，混合白醋、冰糖和少许盐，搅拌均匀直至冰糖完全融化。倒入煮好的猪手中，让每一块猪手都裹上酱汁，腌制至少两小时，这样更入味哦！⏰

最后一步，将腌制好的猪手放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来就可以享用啦～一道酸甜开胃的白云猪手就完成啦！✨ 快叫上家人一起品尝这道地道粤菜吧！🍴