说起夜宵界的扛把子，那必须是麻辣水煮牛蛙！✨这道菜色香味俱全，绝对是让人欲罢不能的存在。首先准备好新鲜的牛蛙，处理干净后用料酒和盐腌制片刻，这样既能去腥还能让肉质更加鲜嫩。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒段和花椒粒，瞬间香气四溢，辣味直冲鼻尖，简直是味蕾的狂欢！🌶️

随后倒入牛蛙翻炒均匀，加入适量豆瓣酱提色增味，最后注入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖几分钟。等到汤汁浓郁、牛蛙熟透时，撒上一把葱花和香菜点缀，一道诱人的麻辣水煮牛蛙就完成啦！🍲 这道菜不仅下饭一流，而且越吃越上瘾，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌绝对能赢得满堂喝彩！🎉

快来试试吧，学会了就是你的拿手菜，从此在家也能轻松享受地道川菜的魅力！😋