导读 在这个甜蜜的日子里,分享一款来自法国的经典小点心——黄金比例玛德琳蛋糕💛。这款蛋糕不仅外形可爱,像贝壳般精致,而且口感松软,入口即...
在这个甜蜜的日子里,分享一款来自法国的经典小点心——黄金比例玛德琳蛋糕💛。这款蛋糕不仅外形可爱,像贝壳般精致,而且口感松软,入口即化,是下午茶时光的最佳伴侣。制作它并不复杂,只需要准备好黄油、鸡蛋、糖和面粉等基础材料,按照特定的比例混合即可。
首先,将黄油融化并稍微冷却,这样可以增加蛋糕的香味和湿润度。接着,在另一个碗中打发鸡蛋和糖,直到颜色变浅且体积膨胀。然后将干料逐渐加入湿料中,搅拌均匀后倒入融化的黄油,轻轻拌匀。最后,将面糊装入模具,放入预热好的烤箱中烘烤。短短十几分钟,就能闻到诱人的香气,看到金黄色的玛德琳蛋糕从模具中脱颖而出。
无论是搭配一杯热茶还是咖啡,这款蛋糕都能带来满满的幸福感。快试试吧!😋