食材准备 🛒

首先准备好新鲜的基围虾500克，大蒜一头（剁成蒜末更佳），生姜几片，小葱适量。另外需要一些生抽、料酒和盐调味。基围虾清洗干净后，剪去须脚，开背去虾线，这样更容易入味哦！

烹饪步骤 🥢

第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入蒜末翻炒至金黄。蒜香四溢的时候，加入处理好的基围虾快速翻炒，淋上一勺料酒去腥提鲜。

第二步，调入适量生抽和少许盐，继续翻炒均匀，让每只虾都裹满浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，关火出锅。

成品展示 🌟

一道色香味俱全的蒜香基围虾就完成啦！虾肉Q弹紧实，蒜香扑鼻，搭配米饭简直绝配。快邀请家人一起品尝这份美味吧！💕