导读 厨房里弥漫着一股淡淡的肉香,今天我要挑战自己动手制作纯正的猪油!先把一斤新鲜的猪板油切成小块,这是熬制猪油的关键步骤。看着这些晶莹...
厨房里弥漫着一股淡淡的肉香,今天我要挑战自己动手制作纯正的猪油!先把一斤新鲜的猪板油切成小块,这是熬制猪油的关键步骤。看着这些晶莹剔透的小方块,仿佛已经看到了未来金黄酥脆的蛋黄酥了。猪油不仅能让烘焙食品更加松软,还能为菜肴增添独特的香气,简直是厨房里的秘密武器!✨
将切好的猪板油放入锅中,加入少量清水,用中小火慢慢熬煮。随着温度升高,猪板油逐渐融化并释放出油脂,整个过程需要耐心等待约30分钟。期间要不断搅拌,防止粘锅或糊底,这样熬出来的猪油才会更加纯净。看着清澈的液体慢慢形成,心情也变得格外愉悦。烹饪的过程本身就是一种享受,不是吗?💖
第三段:当猪油完全熬好后,过滤掉杂质,放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。自制的猪油既健康又安全,完全没有添加剂,是家庭必备的好物。接下来就可以用它来制作美味的蛋黄酥啦!金黄酥脆的外皮配上细腻绵密的馅料,再淋上一层香喷喷的自制猪油,一口咬下去幸福感爆棚!😋 让我们一起动手试试吧,给家人带来满满的惊喜!🌟