今天给大家分享一道简单又美味的海鲜料理——清蒸海蛎子！🌊这道菜最大程度保留了海蛎子的鲜美原味，每一口都是海洋的馈赠～💖

首先，挑选新鲜的海蛎子是关键哦！挑选时要注意壳紧闭的才是新鲜的。买回家后用清水冲洗干净外壳，并浸泡一段时间让其吐沙。接着准备一些姜丝和葱段，这是去腥的好帮手。😎

将洗净的海蛎子摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，再淋上少许料酒。放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅前可以淋上一点酱油或海鲜酱汁，提香增味。😋

最后，端上桌的清蒸海蛎子肉质饱满，汤汁清澈，搭配米饭简直绝配！🍚 slurp 这道菜不仅做法简单，还营养丰富，快试试吧～👨‍🍳👩‍🍳