第一步先把小龙虾清洗干净，剪去头部，用刷子仔细刷洗外壳，确保吃得放心。接着准备调料，大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段。🍳

热锅冷油，先爆香姜片和干辣椒，再加入蒜蓉翻炒出香味。倒入小龙虾，大火翻炒均匀，让每只虾都裹上浓郁的蒜香。调味时加入生抽、老抽、料酒和糖，调出鲜美的底味。🔥

最后加入清水没过小龙虾，盖上锅盖焖煮几分钟。等汤汁收浓后撒上葱段，翻炒几下即可出锅。一碗热腾腾的蒜香小龙虾端上桌，肉质Q弹，香气四溢，简直是夏日餐桌上的灵魂美味！🎉

记得配上冰啤酒或凉茶，一口虾肉一口饮品，简直太惬意啦～🍻小龙虾爱好者千万别错过这道家常版蒜香小龙虾教程哦！😋