导读 中秋节的脚步越来越近啦!今天给大家分享一款超简单又美味的自制五仁月饼教程,保证让你吃一口就停不下来!✨首先准备好食材:核桃仁、杏仁...
中秋节的脚步越来越近啦!今天给大家分享一款超简单又美味的自制五仁月饼教程,保证让你吃一口就停不下来!✨
首先准备好食材:核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、榄仁等坚果,再搭配一些橙皮丁和葡萄干增添风味。将这些材料炒香后混合,加入适量蜂蜜、糖浆和白酒搅拌均匀,最后用糯米粉包裹成馅料。💚
接下来就是制作饼皮的部分了,低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水混合揉成光滑面团,静置松弛。之后把饼皮按扁包住馅料,轻轻放入模具中压制成型。💛
放入预热好的烤箱,先烤5分钟定型,取出刷上蛋液,再继续烘烤至金黄酥脆即可出炉。🥮
冷却后的月饼外皮酥软,内馅香甜浓郁,咬上一口仿佛置身秋日果园,满嘴都是幸福的味道~💖
快动手试试吧,让家人朋友都尝尝你亲手做的爱心月饼!🥮🥮🥮