今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——糖醋莲花白！这道菜酸甜可口，超级适合搭配米饭食用哦～💕

首先准备好所需食材：新鲜的莲花白（也就是卷心菜）、白糖、白醋、生抽、盐和少许淀粉。准备工作完成后，咱们就可以开始啦！👩‍🍳

第一步是处理莲花白。将莲花白洗净后切成均匀的小块，这样不仅方便入味，还能让整道菜看起来更加精致。接着，在锅中加水烧开，放入切好的莲花白焯一下，捞出沥干水分备用。

接下来就是制作糖醋汁了。取一个小碗，按照个人口味调配糖醋比例，一般建议糖和醋的比例为1:1，再加入少量生抽提鲜。将调好的糖醋汁倒入锅中加热，待其稍微浓稠时，倒入之前焯好的莲花白翻炒均匀。

最后一步是勾芡。用少量清水与淀粉混合成水淀粉，缓缓倒入锅中，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的糖醋莲花白就完成啦！🍴

快试试吧，保证让你爱不释手！❤️