今天给大家分享一款超有特色的传统小吃——梅干菜锅盔！它外皮酥脆，内馅鲜香，每一口都能感受到幸福的味道。💕

首先准备食材：梅干菜、五花肉末、面粉、酵母等。先把梅干菜泡发，和五花肉末一起炒制，加入适量调料提味，做成锅盔的馅料。接着制作面团，将面粉与酵母混合后加水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。😉

醒好的面团分成小剂子，擀成饼状，包入馅料，收口捏紧。然后放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎烤，直到两面金黄酥脆即可出锅。🌟

咬上一口，外皮酥得掉渣，内馅浓郁多汁，梅干菜的独特香气让人回味无穷。这道梅干菜锅盔不仅适合家庭聚餐，也是外出野餐的好选择哦！🍃

快来试试吧，让这份传统美味温暖你的胃！💛