导读 今天给大家分享一道懒人也能轻松搞定的家常菜——卤酱肘子!✨无论是家庭聚餐还是日常餐桌,这道菜都能让你瞬间成为厨艺高手哦~😋首先准备...
今天给大家分享一道懒人也能轻松搞定的家常菜——卤酱肘子!✨无论是家庭聚餐还是日常餐桌,这道菜都能让你瞬间成为厨艺高手哦~😋
首先准备好新鲜的猪肘子,清洗干净后用开水焯一下去腥味。接着准备调料:生姜切片、葱结、八角、香叶、桂皮等,放入锅中与肘子一起炖煮。💡记得加入适量的老抽、生抽和糖调味,这样颜色会更诱人,味道也会更浓郁!💪
小火慢炖是关键,大约需要1-2小时,直到肘子肉质软烂入味。期间可以适当翻动,确保每一块肘子都能均匀吸收汤汁的味道。⏰时间到后,关火焖一会儿再开盖,你会发现肘子已经变得晶莹剔透,香气扑鼻!💃
最后切块装盘,淋上一些原汁,撒点葱花点缀,是不是看起来就超级有食欲?😍快来试试吧,保证让你一试难忘!🔥