导读 包子作为日常早餐的常客,其松软的外皮总能让人食欲大增!今天就来分享一款简单易学、适合家庭制作的包子皮配方~😋首先准备材料:面粉500...
包子作为日常早餐的常客,其松软的外皮总能让人食欲大增!今天就来分享一款简单易学、适合家庭制作的包子皮配方~😋
首先准备材料:面粉500克、温水约250毫升、酵母5克、糖10克。先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀,静置5分钟激活酵母活性。接着将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑面团。用保鲜膜盖好,放置温暖处发酵至两倍大,通常需要1小时左右。(温馨小提示:冬季可适当延长发酵时间哦!❄️)
当面团发至理想状态时,取出排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形包子皮。包入馅料后捏紧封口,放入蒸锅二次醒发15-20分钟,再大火蒸10-15分钟即可出锅享用啦!✨
记得趁热吃,咬一口满嘴留香,幸福感爆棚!💖快试试吧,让家人每天都能吃到新鲜出炉的美味包子!