导读 ✨想吃美味又健康的卤蛋?今天教大家一款简单易学的秘制卤蛋做法!零失败,保证让你一次成功,口感浓郁超入味!鸡蛋富含蛋白质,是早餐或零...
✨想吃美味又健康的卤蛋?今天教大家一款简单易学的秘制卤蛋做法!零失败,保证让你一次成功,口感浓郁超入味!鸡蛋富含蛋白质,是早餐或零食的好选择哦~😋
第一步,准备新鲜鸡蛋5-6个,清洗干净备用。锅中加水煮沸后放入鸡蛋,小火煮8分钟,捞出迅速冷水冲凉,剥壳备用。🥚
接着调制卤汁:取一锅,加入生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、生姜片和清水,大火煮开后转小火熬煮10分钟,让香料味道充分释放。酱油的咸香混合着香料的芬芳,简直让人垂涎三尺~🍴
最后将剥好壳的鸡蛋放入卤汁中,小火慢炖20分钟,期间可轻轻敲裂蛋壳,让卤汁更好地渗入其中。时间到后关火,让鸡蛋浸泡在卤汁中至少4小时以上,越久越入味!⏰
完成啦!一颗颗金黄诱人的秘制卤蛋就做好了,香气扑鼻,咬一口满嘴留香,简直是人间美味!💖快试试吧~