生活在海边的人们，对蛤蜊的热爱是刻在基因里的！今天就来教大家制作一款超级通用的酱爆各种蛤的做法～ 🦪🎉

首先，准备新鲜的蛤蜊（花蛤、文蛤、青蛤都可以哦）。清洗时记得让它们吐沙，可以加点盐或者油，这样更干净。接着，热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，再加入你喜欢的酱料——豆瓣酱or黄豆酱都行，炒出香味后倒入蛤蜊快速翻炒。🔥🔥

等到蛤蜊开口，就可以加入少许料酒去腥提鲜啦！记得撒上葱花点缀，最后淋一点香油增香。一道色香味俱全的酱爆各种蛤就完成啦～😋✨ 这道菜简单易学，适合家庭聚餐或朋友小聚，快试试吧！🎉