导读 制作糍粑时，发酵是关键步骤之一。如果你也想在家尝试手工糍粑，那么学会判断发酵是否完成就显得尤为重要啦！🌿首先，观察糍粑面团的状态：...
制作糍粑时，发酵是关键步骤之一。如果你也想在家尝试手工糍粑，那么学会判断发酵是否完成就显得尤为重要啦！🌿首先，观察糍粑面团的状态：当面团表面出现细密的小气泡，并散发出微微的酸香味时，这说明发酵已经到位了哦～发酵过程中，保持适宜的温度和湿度非常重要，一般室温在25-30℃之间最为理想。⏰如果发现面团变得松软且体积有所膨胀，用手轻轻按压会迅速回弹，这就表示发酵成功啦！🎉此外，发酵时间通常需要6-8小时，具体还需根据环境条件调整。
发酵好的糍粑不仅口感更佳，还能让糍粑更加Q弹有嚼劲呢～😋快试试吧，亲手制作的糍粑定会让你成就感满满！💬记得分享你的成果哦！🎊