今天给大家带来一道广东粤西地区的特色小吃——簸箕炊！它外韧内软，搭配特制蒜油更是绝妙组合。先别急着流口水，让我们一步步解锁这道美食吧！✨

首先准备簸箕炊的主要材料：米浆、淀粉和水混合均匀后蒸熟。传统做法中，将米浆一层层铺进圆形簸箕中，蒸至半透明状，再加入下一层，直至成型。出锅后的簸箕炊切成条状，淋上秘制蒜油，简直让人欲罢不能！🍴

蒜油的制作也超级简单：蒜头切碎，用小火慢慢炸至金黄，倒入热油搅拌即可。蒜香浓郁却不油腻，绝对是簸箕炊的灵魂伴侣！💡

快来试试吧，让这道地道的家乡味温暖你的胃！🍲💕 地方美食 传统小吃 蒜香四溢