今天来分享一款经典的家常美食——菜煎饼的做法！😋无论是早餐还是夜宵，它都能给你带来满满的幸福感。让我们一起动手做起来吧！

首先准备好食材：新鲜的白菜、胡萝卜、鸡蛋和面粉是必不可少的主角。🥕🥔🥚先把白菜和胡萝卜切丝，用少许盐腌制一下，挤去多余水分，这样煎饼会更香脆哦！接着将蔬菜与适量面粉混合，加入鸡蛋搅拌均匀，再加点水调成糊状。🍳

接下来就是最关键的一步了——煎制！平底锅预热后刷上一层薄油，倒入面糊摊平，小火慢煎至两面金黄。过程中可以撒些黑芝麻或者辣椒粉增添风味。✨

最后，把煎好的饼对折装盘，搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚✨快试试这份简单又美味的菜煎饼吧，让你的餐桌多一份惊喜！