导读 馄饨作为一道经典美食,其灵魂就在于那薄如蝉翼、晶莹剔透的馄饨皮!今天就来手把手教大家制作这关键的第一步~😉首先准备好食材:高筋面粉...
馄饨作为一道经典美食,其灵魂就在于那薄如蝉翼、晶莹剔透的馄饨皮!今天就来手把手教大家制作这关键的第一步~😉
首先准备好食材:高筋面粉500克、水约250毫升,还可以加入少许盐增加韧性。把面粉倒入盆中,慢慢加水并搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,盖上湿布醒发30分钟⏰。醒好的面团擀成超薄的大片,撒上面粉防止粘连,再折叠切条,最后切成大小均匀的小方块。✨每个动作都要轻柔细致,这样才能保证馄饨皮既薄又有劲道哦!
包馄饨时可以自由发挥创意,搭配各种馅料,比如鲜肉、虾仁或是蔬菜,随意搭配都超美味~😋记得煮的时候水温要适中,避免破皮,一碗热腾腾的馄饨就完成啦!🍲
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜~💖