导读 今天要给大家分享一款简单又美味的吐司面包制作方法,特别适合喜欢动手的朋友!👩🍳首先要准备好食材:高筋面粉500克、牛奶280毫升、鸡蛋...
今天要给大家分享一款简单又美味的吐司面包制作方法,特别适合喜欢动手的朋友!👩🍳首先要准备好食材:高筋面粉500克、牛奶280毫升、鸡蛋1个、黄油40克、白砂糖60克、盐5克、酵母5克。把这些材料都备齐后,就可以用小熊和面机来完成接下来的步骤啦!😊
第一步,将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入和面机中混合均匀。接着加入高筋面粉,启动机器开始揉面。大约15分钟后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,这时面团会变得光滑且有弹性。⏳
第二步,将揉好的面团放在温暖处发酵约1小时,直到体积变为原来的两倍大小。然后取出排气,分成均匀的小份,整形后放入模具中进行二次发酵,大约需要40分钟。⏰
最后一步,预热烤箱至170℃,将发酵好的面团送入烤箱烘烤30分钟左右即可出炉啦!🍞😋刚出炉的吐司香气扑鼻,外皮酥脆,内部松软,搭配一杯热牛奶,简直是早餐的最佳拍档!☕️💕
快试试这款使用小熊和面机制作的吐司吧,享受烘焙的乐趣!💛