提到川菜，大家总会想到麻辣鲜香！今天就来教大家做一道经典的川味粉蒸排骨💪，保证让你一试难忘！首先准备好新鲜的猪肋排和蒸肉米粉🍚，再搭配豆瓣酱、花椒、辣椒粉等调料🌶️，浓郁的川式风味就藏在这配料里啦～

第一步是腌制排骨！将排骨洗净后，加入适量盐、酱油、料酒、姜末以及豆瓣酱，搅拌均匀后静置半小时，让排骨充分吸收调料的味道😋。接着把腌好的排骨与蒸肉米粉混合，撒上一点辣椒粉和花椒粉，拌匀备用✨。

最后一步就是蒸煮啦！将拌好的排骨放入盘中，大火蒸约40分钟，直到排骨软烂入味。出锅前可以撒些葱花点缀，增加香气🌿。这道粉蒸排骨色泽金黄，入口即化，每一口都能感受到川菜的独特魅力🔥！快动手试试吧～💬