导读 很多人常常把西红花和藏红花混为一谈,但实际上它们是两种不同的植物哦!🌸首先,从来源上来说,西红花(Crocus sativus)是一种鸢尾科植...
很多人常常把西红花和藏红花混为一谈,但实际上它们是两种不同的植物哦!🌸
首先,从来源上来说,西红花(Crocus sativus)是一种鸢尾科植物,主要生长在地中海沿岸及亚洲西部地区。而藏红花(也叫番红花)其实是同一种植物,只是因为其进口自西藏地区,所以被称作“藏红花”。🌍
其次,在外观上,两者并无太大差异,但品质可能因产地不同而有所区别。优质的西红花颜色鲜艳、香味浓郁,泡水后会呈现明亮的黄色或橙色液体。💛
最后,价格方面也有显著差异。由于采摘过程极其繁琐,每朵花只能提取出少量的花蕊,因此西红花被誉为“红色黄金”,价格自然不菲。💰
虽然名字不同,但它们都是珍贵的调味料和药材,适量使用对身体有益哦!💪✨