今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧猪爪！蹄膀富含胶原蛋白，吃起来香嫩Q弹，简直是美容养颜的好选择。😋

首先，准备好新鲜的猪爪（约500g），先用开水焯一下去腥，捞出后用凉水冲洗干净。接着，在锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，将猪爪倒入翻炒上色，再加入姜片、蒜头和料酒提香。🔥

随后，倒入生抽、老抽调色调味，加水没过猪爪即可。小火慢炖40分钟，让汤汁慢慢渗透进肉里。期间记得翻动几次，防止粘锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人的红烧猪爪就完成啦！👀

这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪🍴