周末的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，最适合动手做一顿温暖又美味的早餐！今天给大家分享一款特别的迷迭香美式比司吉（Rosemary Biscuits）。这款比司吉外皮酥脆，内里松软，迷迭香的香气让人仿佛置身于地中海的午后阳光中。🍃🍴

首先，准备好食材：中筋面粉2杯、泡打粉2茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油8汤匙、牛奶3/4杯和新鲜迷迭香适量。将面粉、泡打粉和盐混合均匀后，加入切成小块的冷黄油，用手指搓成粗砂状。接着倒入牛奶，轻轻搅拌至面团成型，避免过度揉捏。🌿🍞

将面团擀平至约2厘米厚，用圆形模具切割成饼干形状。刷上一层蛋液增加光泽，并撒上一些切碎的新鲜迷迭香。放入预热至220℃的烤箱中，烘烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。😋✨

刚出炉的比司吉散发出迷人的香气，搭配一杯热咖啡或果酱，简直是完美的早餐享受！快试试吧，给你的早晨加点仪式感～💛🍞