🍞✨打蛋器揉的白面包,水多面软的做法 | 打蛋器✨🍞

2025-03-24 20:42:57 美食 >
导读 制作一款柔软细腻的白面包,其实并不需要复杂的工具!用家中常见的打蛋器就能轻松搞定。今天就来分享一款“水多面软”的独特配方,让你在家...

制作一款柔软细腻的白面包,其实并不需要复杂的工具!用家中常见的打蛋器就能轻松搞定。今天就来分享一款“水多面软”的独特配方,让你在家也能享受手工面包的温暖滋味~💛

首先准备好食材:高筋面粉500g、水300ml、酵母5g、糖30g、盐5g。将所有材料混合后,用打蛋器低速搅拌至无干粉状态,再转中速揉至面团光滑有弹性(大约8分钟)。虽然打蛋器代替了传统手揉,但耐心很重要哦!🌟

接着,盖上保鲜膜让面团发酵至两倍大(约1小时),期间可以准备烤箱预热到180℃。发酵好的面团轻轻排气后整形,放入模具中二次发酵30分钟。最后刷上一层薄薄的蛋液,撒点芝麻点缀,送入烤箱烘烤25分钟即可出炉!🍞🔥

刚出炉的白面包香气扑鼻,外皮微脆,内部松软拉丝,简直是早餐的最佳拍档!😋💕快试试这款简单又美味的打蛋器版白面包吧,感受手作食物带来的幸福感~🌟🍞

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