导读 想吃一份酥香松软的台式菠萝包吗?今天就教你轻松搞定!✨首先准备好食材:高筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉和新鲜菠萝酱。别忘了准备一些奶粉增...
想吃一份酥香松软的台式菠萝包吗?今天就教你轻松搞定!✨首先准备好食材:高筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉和新鲜菠萝酱。别忘了准备一些奶粉增加奶香味哦~牛奶和酵母混合后加入面粉中,揉成光滑面团,再醒发至两倍大。接着用黄油包裹住糖粉,搓成小颗粒,做成菠萝皮备用。😉
将醒发好的面团分成小剂子,包入菠萝皮,轻轻按压整形。放入烤箱二次发酵,直到体积膨胀即可。刷上一层蛋液,让表面更金黄诱人。最后送入预热好的烤箱,180℃烤约15分钟,香气四溢的台式菠萝包就出炉啦!🍞🍍
咬一口外皮酥脆、内里柔软,菠萝皮的甜香与面包的奶香完美融合,简直幸福感爆棚~快来试试吧!💛