今天来分享一道超受欢迎的小吃——油炸鸡锁骨！💖无论是朋友聚会还是追剧时光，这道菜都是绝佳选择哦～快来一起动手做吧！

首先准备好新鲜的鸡锁骨（约500克），清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着加入适量盐、黑胡椒粉和少许料酒腌制20分钟，让肉质更加入味。（腌制时可以稍微按摩一下鸡锁骨，效果更佳哦～）🍴🌟

接下来准备裹粉！将玉米淀粉和普通面粉按照1:1的比例混合，加入少量辣椒粉或五香粉调味，搅拌均匀备用。把腌好的鸡锁骨均匀裹上一层薄粉，记得轻轻拍打，确保每一寸都沾满粉料。🔥😋

热锅倒入足够的食用油，待油温升至170℃左右时放入鸡锁骨，小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间up！💃🎉

咬一口外皮酥脆、内里鲜嫩多汁的鸡锁骨，幸福感爆棚～快试试吧，保证让你停不下来！🍴💕