导读 醪糟是一种传统的中国发酵食品,也叫酒酿或甜酒。它是由糯米经过蒸煮后加入酒曲发酵而成的。醪糟的味道香甜,口感软糯,常被用来制作各种美...
醪糟是一种传统的中国发酵食品,也叫酒酿或甜酒。它是由糯米经过蒸煮后加入酒曲发酵而成的。醪糟的味道香甜,口感软糯,常被用来制作各种美食。比如可以直接食用,也可以加入汤圆、鸡蛋一起煮成醪糟汤圆,温暖又美味。✨
醪糟不仅好吃,还有一定的营养价值。它富含多种维生素和氨基酸,有助于促进消化,增强免疫力。尤其是在寒冷的冬天,一碗热腾腾的醪糟汤,不仅能驱寒暖胃,还能让人感到幸福满满。🍛💛
不过,醪糟虽然好,但也要适量食用哦。因为它的酒精含量虽低,但对于不胜酒力的人来说,还是需要注意的。🌟总之,醪糟是中华饮食文化中的一颗璀璨明珠,你对它了解了多少呢?🤔