小圆赤豆糊是一道简单又暖心的传统美食，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：赤小豆、糯米粉和适量的冰糖。先把赤小豆提前泡水一夜，这样煮起来更软烂哦～然后将泡好的赤小豆放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至豆子开花。接着，用糯米粉加水调成糊状，慢慢倒入煮好的赤豆汤中，边倒边搅拌，防止结块。最后加入冰糖调味，继续煮几分钟让味道融合。一碗热腾腾的小圆赤豆糊就完成啦！😋满满的豆香与糯米的糯滑口感交织在一起，每一口都让人幸福感爆棚。这道甜品不仅美味，还具有健脾养胃的功效，特别适合家庭制作，快试试吧！💛