🌟 前言

有没有一种菜，能让你瞬间食欲大增？今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——青椒皮蛋！这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是米饭杀手！😋

🌿 食材准备

我们需要的材料非常简单：新鲜青椒2个、皮蛋2个、蒜末适量、生抽少许、香醋几滴和一点香油。青椒要选那种翠绿鲜嫩的，皮蛋则要挑无铅健康款哦！🥚✨

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将皮蛋剥壳切块，摆盘备用；青椒洗净后切成小圈，撒点盐腌制几分钟去辣味。

2️⃣ 锅中倒少量热油，放入蒜末爆香，再加入青椒翻炒至微软。

3️⃣ 把炒好的青椒倒在皮蛋上，淋上生抽、香醋和香油，搅拌均匀即可上桌啦！

🍛 小贴士

为了让味道更佳，记得腌制青椒时加点盐，这样可以更好地释放它的鲜甜味哦！此外，皮蛋也可以根据个人口味换成其他配料，比如豆腐或黄瓜，都很搭！💡

💬 总结

这道青椒皮蛋不仅颜值高，而且酸辣爽口，非常适合夏天食用。快来试试吧，保证让你吃下一碗又一碗米饭！🍚🎉