有没有人跟我一样，对龙头鱼（又叫豆腐鱼）情有独钟？它肉质细嫩、味道鲜美，简直是海鲜中的小清新！今天就来分享一款简单又美味的龙头鱼做法，保证让你一口爱上！🍴✨

首先，准备新鲜的龙头鱼一条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将龙头鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。此时，加入切块的豆腐一起炖煮，豆腐吸收了鱼的鲜味，口感更加丰富哦～🍲✨

最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的龙头鱼就完成啦！不需要额外加水，凭借食材本身的汁液就能烹饪出浓郁的汤汁，简直太棒了！😋🎉

快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择！🌟