秋天正是吃茄子和豆角的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——茄子炒豆角！这道菜不仅色香味俱佳，而且经济实惠，非常适合日常家庭餐桌。✨

首先，准备好新鲜的茄子和豆角，切成均匀的小段备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至变软。此时，将切好的豆角倒入锅中，与茄子一起翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒点盐提鲜。🔥

为了让菜肴更加入味，可以加少许清水焖煮几分钟，让茄子和豆角充分吸收酱汁的味道。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的茄子炒豆角就完成了！👀

这道菜荤素搭配均衡，营养丰富，比吃肉还过瘾！快试试吧，保证让你一口接一口停不下来～🍴💕