夏天的餐桌上，怎么能少了一盘鲜香四溢的炒海瓜子呢？💖首先，挑选新鲜的海瓜子是关键，外壳紧实且微微开口的才是上佳之选。清洗时记得用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去除沙子和其他杂质哦！🌊

接着，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，瞬间厨房里弥漫着诱人的香气。🔥倒入处理好的海瓜子翻炒，加入适量料酒去腥提味，再撒上一些辣椒圈增加风味。🌶️最后，加入少许酱油和糖调味，快速翻炒均匀，直到海瓜子全部开口即可出锅啦！✨

一盘色香味俱全的炒海瓜子就完成啦！赶紧叫上家人朋友一起享用吧～🎉这道菜简单又美味，绝对是夏日餐桌上的最佳选择！🍹