寒冷的冬日，来一锅热腾腾的清汤火锅再合适不过了！🌿 清汤火锅以其清淡鲜美、健康养生的特点深受大家喜爱。今天就和大家分享这款简单又美味的清汤火锅底汤做法吧～

首先准备好新鲜的食材：鸡骨架或猪骨是清汤的灵魂，搭配几片姜片去腥提香。🍳 将骨头冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出，放入砂锅中加入足量清水。水量要一次性加够哦，中途加水会影响汤的鲜味。🔥

接着加入一些经典配料，比如枸杞、红枣、党参等中药材，既能增加风味还能滋补身体。🍎 然后用小火慢炖至少2小时，让汤汁变得浓郁醇厚。最后根据个人口味调入适量盐即可。

清汤火锅不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择。朋友们围坐在一起涮菜，共享美食时光，幸福感爆棚！🎉 这样一道暖心的清汤火锅底汤，你学会了吗？快来试试吧～🍴✨