在生活中，你是否听说过澄粉却一脸懵？✨澄粉是一种以小麦淀粉为主要原料制成的粉类，因其洁白细腻、透明感强而被广泛用于中式点心，比如虾饺和肠粉。它不含麸质，适合对小麦蛋白敏感的人群。💡

那么，如何在家自制澄粉呢？其实很简单！🌾首先将普通面粉加水揉成面团，然后反复清洗，直到洗出清澈的水，剩下的就是澄粉啦！记得将澄粉摊开晾干，磨成细粉即可。整个过程需要耐心，但亲手制作的澄粉更加健康无添加哦～💪

快来试试吧！用自制的澄粉做一份晶莹剔透的虾饺，为家人带来惊喜吧～🍤✨