😋 引言

孜然牛肉是一道简单又美味的家常菜，浓郁的孜然香味搭配嫩滑的牛肉，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾。今天就教你如何在家做出一道色香味俱全的孜然牛肉吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的牛肉（建议选择牛里脊），切成长条状；再备好干辣椒、葱姜蒜、孜然粉、花椒粉和生抽等调料。记得提前将牛肉用少许盐、料酒腌制15分钟，这样更入味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。接着，在锅中加入少量油，爆香葱姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气。第二步，倒入之前炒过的牛肉，撒上适量孜然粉和花椒粉，大火快炒均匀。最后，淋上少许生抽调味，翻炒几下即可出锅啦！✨

🍽️ 小贴士

1. 炒牛肉时火候要快，避免肉质变老。

2. 孜然粉和花椒粉的比例可以根据个人口味调整。

3. 如果喜欢更香脆口感，可以最后撒点芝麻哦！

🌟 结语

这道孜然牛肉不仅制作方便，而且营养丰富，绝对是懒人必备的快手菜。快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨