今天给大家分享一道家常菜——素炒云南小瓜，清新爽口，超级适合夏天享用！云南小瓜也叫嫩南瓜，翠绿的颜色让人食欲大增。制作起来非常简单，只需要准备一些新鲜的小瓜、蒜末和少许调味料即可。

首先，将云南小瓜洗净切片备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入小瓜翻炒。🔥记得用大火快炒哦，这样可以保持小瓜的鲜嫩口感。加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。一盘色香味俱佳的素炒云南小瓜就完成啦！

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿健康餐。😋如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜片或青椒增加色彩和口感。快试试吧，让家的味道更加浓郁！🏡🍴