今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇番茄炒冬瓜！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你哦～💛

首先准备好食材：新鲜的冬瓜切成薄片、香菇泡发后切块、番茄切小块备用。起锅热油，先将冬瓜片放入锅中翻炒至微微透明，然后加入香菇一起翻炒，让香菇的香味充分释放出来。接着倒入番茄块，用中小火慢慢熬煮，直到番茄软烂出汁，汤汁浓郁。这个时候可以加入适量的盐、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿✨

这道菜清淡爽口，冬瓜清热解暑，香菇和番茄则提供了丰富的维生素和膳食纤维，是一道老少皆宜的健康佳肴！🍴😋 家常菜 健康饮食 香菇番茄炒冬瓜