今天来教大家制作一款适合老人的营养美食——自制纳豆！💖 纳豆不仅味道独特，还富含蛋白质和益生菌，对肠道健康特别好哦～😋 下面是详细步骤，跟着做就对啦！

首先准备好黄豆和纳豆菌种，将黄豆提前泡发一夜，然后煮熟至软烂。🔥 接着冷却到40℃左右，均匀撒上纳豆菌种，装入密封盒中发酵16-24小时。⏳ 发酵完成后放入冰箱冷藏几小时，让其更加入味。

制作好的纳豆可以搭配酱油、葱花或鸡蛋一起食用，搅拌均匀后香气四溢！🍜 老人食用时建议适量，并注意搭配其他食物均衡营养。💡 这样既美味又能促进消化，快来试试吧～

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