提到家的味道，总会想起妈妈的拿手好菜！今天分享一道简单又美味的“姜丝中卷” 🦑，绝对是餐桌上的明星菜品。不仅做法快手，而且鲜香四溢，超级适合忙碌的工作日哦！

首先准备好新鲜的中卷（鱿鱼）和生姜，姜丝是这道菜的灵魂，切得越细越好，这样能更好地激发姜的香味。先把中卷清洗干净，切成圈状备用。接着热锅冷油，放入姜丝爆香，瞬间满屋飘香，幸福感爆棚！💡倒入中卷快速翻炒，加入少许料酒去腥，再撒上一点盐和胡椒粉调味。最后淋上一点点酱油提鲜，翻炒均匀即可出锅。短短几分钟，一盘色香味俱佳的姜丝中卷就完成啦！🍽️

这道菜不仅保留了食材的原汁原味，还带有姜的微辣清香，特别适合搭配米饭食用。快学起来，给家人做一顿暖心的晚餐吧！💕