今天给大家分享一道家常快手菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿健康餐的时候。🥕🥚🥒

首先，准备好所有食材：新鲜的胡萝卜切片、黄瓜切条、鸡蛋打散备用。🍳接着热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至金黄色后盛出备用。然后用同一个锅，加入少许油，放入胡萝卜片翻炒几分钟，再加入黄瓜条一起翻炒。当黄瓜变软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上适量盐和胡椒粉调味，简单翻炒均匀即可出锅啦！😋

这道菜不仅操作简单，而且色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴✨