牛肉干是很多人的心头好，特别是麻辣风味的，香辣过瘾！今天就教大家如何在家轻松做出美味的麻辣牛肉干。

首先准备好新鲜的牛肉，切成条状，用料酒、生抽、盐腌制半小时，让肉质更入味。腌制好的牛肉放入锅中煮熟，捞出后沥干水分备用。接着在锅中倒入适量油，放入辣椒粉、花椒粉、姜蒜末爆香，再加入牛肉翻炒均匀，最后撒上芝麻和葱花提香。整个过程需要小火慢炒，直至牛肉干变得酥脆即可。

这样做出来的麻辣牛肉干色泽红亮，香气扑鼻，一口咬下去满嘴留香！无论是追剧还是聚会，都是绝佳的小零食。快动手试试吧！💪🍴

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