提到传统美食，怎能少了这道经典的梅菜蒸扣肉呢？不仅色泽诱人，还散发着浓郁的香气，每一口都是家的温暖。🍴✨

首先准备好食材：五花肉、梅干菜是主角，再辅以姜片、蒜末等调味料。先把五花肉焯水去腥，然后用老抽上色，放入油锅炸至金黄，这样能让肉质更紧实，吃起来更有嚼劲哦！🍖🔥

接着将炸好的五花肉切片，与泡发好的梅干菜混合，加入生抽、糖、料酒等调料腌制片刻。最后把所有材料整齐码入碗中，上锅蒸40分钟左右，直到肉质软烂入味。一道美味的梅菜蒸扣肉就完成啦！🍲🌟

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，让家人感受这份来自厨房的爱❤️！